Холестериновая диета
Основной рацион: говядина, курица, индейка, нежирные молочные продукты, овощи, фруктыСрок диеты: от 7 до 30 дней
Снижение веса: 2-3 кг в неделю
Холестериновая диета хороша тем, что не только не наносит вреда организму, но и оказывает на него оздоравливающее воздействие. Кроме того, соблюдать ее достаточно несложно, так она не предполагает строгих ограничений порций и содержит весьма широкий спектр «разрешенных» продуктов. Несмотря на название, холестериновая диета представляет собой не повышение, а как раз понижение уровня потребляемого холестерина. Так, по сути — это гипохолестериновая диета. Подобная гипохолестериновая диета предполагает отказ от продуктов с высоким содержанием жира, включая маргарин, консервы, паштеты. Предпочтение стоит отдать следующим продуктам:
- овощи и фрукты;
- нежирная говядина, курица, индейка;
- обезжиренные молочные продукты;
- цельнозерновой хлеб;
- оливковое масло.
Продолжительность такой диеты — от недели до месяца, за более короткий срок уровень холестерина в крови не успеет понизиться. Периодически можно ее повторять.
Каждый день необходимо выбирать по одному варианту завтрака, обеда, ужина и десерта.
Варианты завтраков:
1. Молоко, тост с чайной ложкой меда и одна сухая пшеничная лепешка.
2. Фруктовый сок без сахара (125 г), тост с небольшим количеством маргарина, 125 г отварных грибов.
3. Отварная фасоль (100 г), тост.
4. Овсяные хлопья, приготовленные на воде (25 г в сухом виде), вареные яблоки (125 г)
Варианты обедов:
1. Отварная курица (75 г), два ломтика хлеба, салат из овощей с оливковым маслом, один мандарин.
2. Тарелка постного супа, два ломтика хлеба, овощной салат, домашний сыр (50 г).
3. Стакан обезжиренного йогурта, отварная курица (50 г), отварной рис (75 г в сухом виде), овощной салат с оливковым маслом.
4. Отварной картофель (250 г), отварная фасоль (125 г), овощной салат, груша.
5. Вареное яйцо, ломтик хлеба, спагетти в томатном соусе (200 г).
7. Овощной салат, порция куриного фрикасе, кусок дыни, несколько виноградин, немного ванильного мороженого.
Варианты ужинов:
1. Отварная курица или индейка (75 г), отварной картофель (75 г), овощной салат, кусок дыни.
2. Отварная фасоль (125 г), овсянка, приготовленная на воде (25 г в сухом виде), вареные яблоки (125 г).
3. Стакан диетического йогурта, тарелка постного супа, салат из овощей, хрустящий тост, смазанный маргарином.
4. Отварной картофель (75 г), порция готового рыбного блюда, овощной салат.
5. Белая рыба, запеченная в фольге с лимонным соком, помидором и зеленью (150 г), отварной картофель (175 г), овощной салат.
6. Стейк из индейки, приготовленный на гриле, отварной коричневый рис (25 г в сухом виде), овощной салат, одно яблоко или груша.
Варианты десертов:
1. Рюмка аперитива.
2. Бокал сухого вина.
3. Пиво (250 г).
4. Две вафельные трубочки с шоколадной начинкой.
5. Пакетик низкокалорийных крекеров.
